Crème de marron parfumée à la vanille

creme de marron

L'info nutrition :

Les marrons, riches en glucides complexes doivent être considérés comme des féculents. Source de vitamines B6, B9 et de potassium, ils sont excellents pour la santé.

Ingrédients pour 1 personne :

- 0.5 cm de gousse de vanille

- 80 g de marrons au naturel, égouttés

- Edulcorant (facultatif, à doser selon votre goût)

Préparation :

1. Faire chauffer 500 ml d’eau jusqu’au frémissement. Y plonger la gousse de vanille fendue et grattée, ajouter les marrons et cuire 15 minutes à feu doux, à couvert.

2.  Mixer le tout pour obtenir une crème lisse. Ajouter éventuellement un peu d’eau si la préparation paraît trop sèche. Edulcorer selon votre goût.



 

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