Pain perdu d’antan à la cannelle

150 kcal par portion
2 tranches de pain perdu peuvent être consommées à la place de 50 g de pain + 1 laitage.

pain perdu

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 oeufs entiers
  • 200 ml de lait écrémé
  • 2 CàC de cannelle en poudre
  • 200 g de pain légèrement grillé ou rassis

Préparation :

  1. Battre les oeufs dans une assiette creuse.
  2. Dans une autre assiette creuse, verser le lait.
  3. Couper le pain en 8 tranches.
  4. Les tremper sur chaque face dans le lait, puis dans les oeufs afin qu’elles soient parfaitement enrobées.
  5. Faire revenir les tranches dans une poêle bien chaude à revêtement anti-adhésif jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  6. Saupoudrer de cannelle avant de déguster.

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