Gaufres sans beurre de la Saint Valentin

Réalisez de jolies gaufres légères pour la fête des amoureux !

1 gaufre = 125 kcal

Vous pouvez consommer 1 gaufre à la place de 50 g de pain.

st valentin

 

 

Ingrédients pour 8 gaufres “coeur” :

  • 150 g de farine
  • 60 g de fécule de maïs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 CàS d’édulcorant spécial cuisson
  • 1 CàC d’extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 350 ml de lait écrémé

Préparation :

  1. Battre les oeufs au fouet, jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  2. Incorporer l’ensemble des autres ingrédients et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
  4. Cuire dans un gaufrier dont les grilles sont en forme de coeurs.
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