Mousse légère au jus et zestes de clémentine

Régalez-vous avec ce dessert minceur aussi délicieux que raffiné.

mousse clémentine

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 clémentines BIO
  • 400 g de fromage blanc nature 0% de MG
  • 2 blancs d'oeufs
  • 4 CàS d'édulcoranten poudre

Préparation :

  1. Laver les clémentines, prélever leurs zestes puis les presser.
  2. Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant, le jus et une partie des zestes de clémentines.
  3. Battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et les incorporer au mélange.
  4. Répartir la mousse dans des ramequins puis décorer avec les zestes restant.
  5. Réserver au frais pendant 3 heures avant de servir.
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