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Viande
pour 1 personne

Caprpaccio de bœuf

Moins de 15 min
Ingrédients
100g de carpaccio
2 poignées de roquette
1/2 càc de sauce soja
15g de parmesan
100g de carpaccio
2 poignées de roquette
1/2 càc de sauce soja
15g de parmesan
Préparer
- Réalisez la sauce en mélangeant le wasabi et la sauce soja avec 1 cu. à soupe d'huile d'olive par personne.
- Dans une assiette, disposez les tranches de carpaccio, ajoutez la roquette par dessus, la sauce soja wasabi, le parmesan, sel, poivre et terminez par un filet d'huile d'olive, c'est prêt !