Viande pour 1 personne
Caprpaccio de bœuf

Moins de 15 min

Ingrédients

100g de carpaccio
2 poignées de roquette
1/2 càc de sauce soja
15g de parmesan
Préparer
  1. Réalisez la sauce en mélangeant le wasabi et la sauce soja avec 1 cu. à soupe d'huile d'olive par personne.
  2. Dans une assiette, disposez les tranches de carpaccio, ajoutez la roquette par dessus, la sauce soja wasabi, le parmesan, sel, poivre et terminez par un filet d'huile d'olive, c'est prêt !