1 pavé de cabillaud frais 6 cl de lait de coco 80g de tomates cerises 2 càc de curry 50g de riz De la coriandres
Préparer
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Egouttez-le une fois cuit.
Dans une casserole, faire revenir les tomates coupées en deux dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes. Pendant ce temps, coupez le poisson en morceaux (3-4 cm environ).
Ajoutez le poisson dans la casserole ainsi que la pâte Korma et le lait de coco, salez, poivrez.
Mélangez en prenant soin de ne pas casser le poisson. Portez à ébullition et laissez mijoter 6 min à couvert. Comptez 5 min de plus si le poisson est surgelé.
Servir le tout sur le riz, et quelques feuilles de coriandre si vous en avez. C'est prêt !