Petit déjeuner pour 6 personnes
Energy balls

Moins de 15 min

Ingrédients

100g de dattes dénoyautées
2 càs d'amandes en poudre
2 càs de purée de cacahuètes
20g de noisettes
20g de noix de cajou
Pour l'enrobage : coco râpée, chocolat fondu, petites graines…
Préparer
  1. Mixer les dattes avec le reste des ingrédients (hors enrobage). La pâte doit être sableuse mais collante afin de pouvoir se tenir en boule.
  2. Former des boules de la taille d'une noix dans vos mains légèrement humides (ça ne colle pas de cette façon). Si la pâte ne se tient pas suffisamment ajouter une ou deux dattes et mixer de nouveau.
  3. Rouler les balls dans l'enrobage de votre choix
  4. Conserver ensuite dans une boîte hermétique plusieurs jours à température ambiante.