Dessert pour 6 personnes
Gâteau au chocolat léger

Moins de 15 min

Ingrédients

2 œufs
100g de chocolat noir à 70%
100g de fromage blanc
15g de sucre complet
1 cuillère à soupe de farine
Préparer
  1. Faites fondre le chocolat dans un bol, au bain-marie. Laissez-le tiédir.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez le chocolat tiède et mélangez. Versez ensuite le fromage blanc et mélangez de nouveau.
  3. Ajoutez le sucre complet et la farine. Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
  4. Versez votre pâte dans un moule de 16 cm de diamètre. Enfournez votre fondant au chocolat à 180°C, pour 8 à 10 minutes de cuisson. Lorsque votre gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le bien refroidir. Placez au réfrigérateur jusqu’à la dégustation, puis détaillez-le en 8 parts égales.