Viande pour 4 personnes
Lapin minceur à la moutarde à l’ancienne

Moins de 15 min

Ingrédients

12 tomates
4 râbles de lapin
1 pot de moutarde à l’ancienne
Préparer
  1. Parer les râbles de lapin, les couper en morceaux et les recouvrir généreusement de moutarde, à l’aide d’un pinceau alimentaire.
  2. Laver et monder les tomates puis les couper en quartiers.
  3. Dans une cocotte, faire fondre les tomates à feu doux avec du sel et du poivre.
  4. Ajouter les râbles.
  5. Laisser cuire environ 35 minutes à couvert en remuant de temps en temps.