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Entrée
pour 1 personne

Millefeuille de betterave au fromage frais minceur

Préparation 10 min . Cuisson 0 min . Repos 0 min
Infos nutrition : 90 kcal par portion
Cette entrée est équivalente à 1 crudité + 1 laitage.
Chez le primeur
- 1 grosse betterave cuite
Au rayon crèmerie
- 100 g de faisselle nature 0% de MG
Chez l'épicier
- Sel, baies rouges
Préparer
- Couper la betterave en tranches moyennes. Conserver 3 tranches.
- Mixer le reste de la betterave avec la faisselle, le sel et les baies rouges.
- Dresser le millefeuille : déposer une tranche de betterave dans une assiette, recouvrir du mélange faisselle/betterave, déposer une autre tranche, de nouveau du mélange faisselle/betterave et terminer par la troisième tranche.
- Vous pouvez décorer avec un brin de coriandre frais.