Petit déjeuner pour 6 personnes
Pain maison

Moins de 15 min

Ingrédients

350g de farine
5g de levure boulangère déshydratée
5g de sel
30 cl d'eau tiède
Graines au choix (facultatif) : pavot, tournesol, lin...
Préparer
  1. Délayer la levure dans l’eau.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et ajouter l’eau et la levure. Bien homogénéiser le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Laisser reposer une heure et demie sous un torchon, jusqu’à ce que la préparation double de volume.
  4. Préchauffer le four à 240°C.
  5. Verser la pâte (qui ne se manipule pas du tout avec les mains) dans un moule à cake
  6. Parsemer éventuellement de petites graines
  7. Enfournez 30 minutes à 1h selon la taille du pain. Il doit être bien doré et sonner creux en dessous.