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Petit déjeuner
pour 2 personnes

Pancake à la banane

Moins de 15 min
Ingrédients
2 bananes bien mûres
2 oeufs
80 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
2 bananes bien mûres
2 oeufs
80 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Préparer
- Ecrasez les bananes à la fourchette puis ajoutez les œufs
- Dans un autre récipient mélangez l ingrédients secs et ajoutez ce mélange à la préparation. Mélangez bien
- Faites cuire une petite louche de pâte de pâte (sans l'étaler) sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Vous saurez qu'il faut retourner le pancake quand vous verrez des petites bulles se former à la surface et que le pancake se détachera tout seul de la poêle.
- Retournez le pancake et laissez-le cuire encore 1 minute environ. C'est bon aussi quand ils sont légèrement sous-cuits !.