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Viande
pour 1 personne

Poulet au curry

Moins de 15 min
Ingrédients
1 filet de poulet
1 càc de curry en poudre
2 càs de lait de coco
50g de riz
100g de carottes
De la coriandre fraîche
1 filet de poulet
1 càc de curry en poudre
2 càs de lait de coco
50g de riz
100g de carottes
De la coriandre fraîche
Préparer
- Faites cuire le riz avec les carottes coupées en rondelles
- Coupez le poulet en morceaux.
- Faites revenir le poulet dans une poêle 2 minutes avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Une fois bien dorés, ajoutez le curry en poudre. Faite revenir 3 minutes supplémentaires à feu moyen.
- Versez le lait de coco. Couvrez et laissez cuire 5 minutes.
- Salez, poivrez. Servez le curry avec le riz. Ajoutez de la coriandre fraîche.