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Viande pour 1 personne
Poulet au curry

Moins de 15 min

Ingrédients

1 filet de poulet
1 càc de curry en poudre
2 càs de lait de coco
50g de riz
100g de carottes
De la coriandre fraîche
Préparer
  1. Faites cuire le riz avec les carottes coupées en rondelles
  2. Coupez le poulet en morceaux.
  3. Faites revenir le poulet dans une poêle 2 minutes avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  4. Une fois bien dorés, ajoutez le curry en poudre. Faite revenir 3 minutes supplémentaires à feu moyen.
  5. Versez le lait de coco. Couvrez et laissez cuire 5 minutes.
  6. Salez, poivrez. Servez le curry avec le riz. Ajoutez de la coriandre fraîche.
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