Viande pour 1 personne
Riz cantonais

Moins de 15 min

Ingrédients

60g de riz
30g petits pois
2 tranches de jambon blanc
1 œuf
Préparer
  1. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égouttez-le et réservez-le pour plus tard.
  2. Dans un bol, battez l'oeuf et ajoutez une pincée de sel et poivre. Mélangez.
  3. Dans une poêle à feu doux, ajoutez un filet d'huile d'olive puis l'oeuf, mélangez avec une spatule. L'oeuf doit rester un peu baveu, pas trop cuit.
  4. Une fois l'oeuf cuit, ajoutez le riz cuit, les petits pois, le jambon déchiré en morceaux, et laissez cuire 5 min en mélangeant.