Plat végétarien pour 1 personne
Salade de lentilles et avocat

Moins de 15 min

Ingrédients

120g de lentilles en conserve
De la menthe fraîche
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1/2 avocat
100g de concombre
1 poignée d'épinard
Préparer
  1. Rincez les lentilles à l'eau claire puis égouttez-les.
  2. Coupez l'avocat et le concombre en cubes.
  3. Dans un saladier ajoutez les lentilles, le vinaigre, 1 càc d'huile d'olive, les avocats, le concombre, les épinars frai, salez, poivrez, mélangez, c'est prêt !