Poisson pour 1 personne
Saumon sauce teriyaki

Moins de 30 min

Ingrédients

1 pavé de saumon
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de graines de sésame
5 cl de sauce teriyaki
50g de riz
150g de brocolis
1 cuillère à café de miel liquide
Préparer
  1. Placez le pavé de saumon dans un récipient avec la sauce Teriyaki, le gingembre et du poivre. Mélangez et placez au frais pendant 20 minutes.
  2. Plongez le riz dans une casserole d'eau bouillante et suivez le temps de cuisson recommandé sur l'emballage. Placez les brocolis dans une autre casserole d'eau bouillante et laissez cuire 8 à 10 minutes.
  3. Sortez le saumon de la marinade et faites-le cuire à feu moyen/fort pendant 8 minutes en le retournant à mi-cuisson. Versez le restant de marinade et le miel. Laissez réduire la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'elle nappe bien. Parsemez de graines de sésame.