Apéritif pour 2 personnes
Tzatziki

Moins de 15 min

Ingrédients

200g de concombre
1/4 de citron
1/2 gousse d'ail
Quelques brins d'aneth
400g de yaourt grec
Préparer
  1. Râper le concombre puis ajoutez une pincée de sel et laisser reposer 15 min pour faire ressortir un maximum d'eau
    Ecraser la gousse d'ail puis ajoutez le jus de citron
    Essorer le concombre en le pressant avec les mains puis ajouter à la préparation.
    Ajouter ensuite l'aneth finement ciselée, un filet d'huile d'olive, le yaourt grec et salez si besoin